Pétrin à spirale VMI SPI 52 d'occasion

Le pétrin à spirale VMI SPI 52 est une machine professionnelle destinée aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires alimentaires. Son système de pétrissage assure un excellent développement de la pâte tout en limitant son échauffement afin de préserver les qualités de la farine.

Équipé d'une cuve en acier inoxydable, d'une spirale haute performance, d'un capot de protection et d'une commande électronique avec minuterie, ce pétrin garantit une production régulière et une grande facilité d'utilisation.

Reconnu pour sa robustesse et sa fiabilité, le VMI SPI 52 constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant un équipement performant et durable.

Caractéristiques

• Marque : VMI
• Modèle : SPI 52
• Type : Pétrin à spirale professionnel
• État : Occasion
• Cuve en acier inoxydable
• Spirale haute performance
• Capot de protection transparent
• Commande électronique avec minuterie
• Construction robuste
• Utilisation professionnelle intensive

Applications

• Boulangeries artisanales
• Pâtisseries
• Pizzerias
• Laboratoires alimentaires
• Centres de production

Préparations

• Pâte à pain
• Pâte tradition
• Pâte à pizza
• Pâte à viennoiserie
• Pâtes fermentées
• Pâtes hydratées

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