Four rotatif électrique Bongard d'occasion
Ce four rotatif électrique professionnel Bongard est conçu pour offrir une cuisson homogène et régulière des produits de boulangerie et de pâtisserie. Grâce à son système de chariot rotatif et à une circulation optimisée de l'air chaud, il garantit une excellente qualité de cuisson sur l'ensemble des niveaux.
Sa conception robuste en acier inoxydable et son panneau de commande intuitif permettent une utilisation simple et fiable dans les boulangeries artisanales comme dans les laboratoires de production.
Caractéristiques
- Marque : Bongard
- Type : Four rotatif électrique
- État : Occasion
- Cuisson ventilée homogène
- Système de chariot rotatif
- Panneau de commande électronique
- Construction inox professionnelle
- Convient aux productions intensives
Applications
- Boulangeries artisanales
- Pâtisseries
- Laboratoires de production
- Centres de formation
- Industries agroalimentaires
Produits compatibles
- Pain traditionnel
- Baguettes
- Pains spéciaux
- Viennoiseries
- Croissants
- Brioches
- Pâtisseries
Les fours rotatifs Bongard sont réputés pour leur excellente homogénéité de cuisson, leur fiabilité et leur rendement élevé, répondant aux exigences des professionnels de la boulangerie.
