Four rotatif électrique Bongard 862 d'occasion
Le four rotatif électrique Bongard 862 est un équipement professionnel destiné aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires recherchant une cuisson régulière, homogène et performante.
Grâce à son système de chariot rotatif associé à une circulation optimisée de l'air chaud, il assure une excellente uniformité de cuisson sur l'ensemble des niveaux, tout en garantissant une qualité constante des produits.
Sa structure robuste en acier inoxydable, son panneau de commande professionnel et sa conception industrielle permettent une utilisation intensive au quotidien.
Caractéristiques
- Marque : Bongard
- Modèle : 862
- Type : Four rotatif électrique
- État : Occasion
- Commande électronique
- Système de chariot rotatif
- Cuisson ventilée homogène
- Construction inox professionnelle
- Conçu pour une production intensive
Applications
- Boulangeries artisanales
- Pâtisseries
- Laboratoires de production
- Industries agroalimentaires
- Centres de formation
Produits compatibles
- Pains traditionnels
- Baguettes
- Pains spéciaux
- Viennoiseries
- Croissants
- Brioches
- Pâtisseries
Le Bongard 862 est reconnu pour sa fiabilité, son excellente homogénéité de cuisson et sa capacité à répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.