Le matériel de boulangerie est souvent très onéreux. Lors d'un projet de création ou de reprise de boulangerie, le budget est essentiellement consacré à l'équipement. Il est possible de réduire l'enveloppe allouée au matériel en se tournant vers le marché de l'occasion. Petit tour des solutions et conseils pour bien acheter son matériel d'occasion !
