Four rotatif électrique 863 d'occasion | Four professionnel boulangerie

Four rotatif électrique professionnel d'occasion

Ce four rotatif électrique professionnel est destiné aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant une cuisson régulière et homogène.

Le système de rotation du chariot associé à une circulation optimisée de l'air chaud garantit une coloration uniforme et une cuisson de qualité sur l'ensemble des niveaux.

Son panneau de commande électronique permet de gérer facilement les paramètres de cuisson et de programmer différents cycles selon les produits fabriqués.

Caractéristiques

• Type : Four rotatif électrique
• Modèle : 863
• État : Occasion
• Commande électronique
• Chariot rotatif
• Cuisson ventilée homogène
• Arrêt d'urgence
• Construction inox professionnelle

Applications

• Boulangeries artisanales
• Pâtisseries
• Laboratoires de production
• Industries agroalimentaires
• Hôtels et restauration

Produits cuits

• Pains traditionnels
• Baguettes
• Viennoiseries
• Croissants
• Pains spéciaux
• Brioches
• Pâtisseries

Les fours rotatifs professionnels offrent une excellente homogénéité de cuisson, une grande capacité de production et une forte productivité pour les artisans boulangers et pâtissiers.