Laminoir vertical Zelaieta d'occasion

Ce laminoir vertical Zelaieta est spécialement conçu pour abaisser les pâtes avec précision tout en occupant un minimum d'espace dans le laboratoire. Son système de laminage garantit une épaisseur régulière et facilite la préparation des pâtes feuilletées et des pâtes levées.

Grâce à son format vertical, il constitue une solution idéale pour les boulangeries et pâtisseries disposant d'un espace de travail limité. Sa construction robuste assure une excellente durabilité pour une utilisation professionnelle intensive.

Simple d'utilisation et fiable, ce laminoir permet d'améliorer la qualité de production tout en réduisant les efforts de manipulation.

Caractéristiques

• Marque : Zelaieta
• Type : Laminoir vertical
• État : Occasion
• Réglage précis de l'épaisseur
• Conception compacte pour gain de place
• Structure robuste pour usage professionnel

Applications

• Boulangeries artisanales
• Pâtisseries
• Laboratoires de production
• Hôtels et restauration

Préparations

• Pâte feuilletée
• Pâte levée feuilletée
• Pâte à croissant
• Pâte à pizza
• Pâte brisée
• Pâte sucrée
• Pâte à viennoiserie

Best Boulange sélectionne des laminoirs professionnels d'occasion offrant précision, fiabilité et performance afin de répondre aux besoins des artisans boulangers et pâtissiers.