| Réf. | BB-MER-FAC-042 |
|---|---|
| Marque | Autres |
| Modèle | Trégor (Mécapâte) |
| État | Occasion |
| Fonctionnement | Entièrement fonctionnel |
| Disponibilité | Disponible |
La façonneuse MERAND Trégor Mécapâte est une machine professionnelle destinée aux boulangeries artisanales, fournils et laboratoires de production. Elle permet de façonner les pâtons avec une excellente régularité avant l'étape de fermentation et de cuisson.
Grâce à son système de laminage progressif, ses tapis de façonnage en feutre et ses réglages de pression, cette façonneuse assure un allongement homogène de la pâte tout en préservant la qualité du réseau glutineux.
Réputée pour sa robustesse et sa longévité, la gamme MERAND Mécapâte est largement utilisée dans les boulangeries professionnelles recherchant une production régulière et un rendement élevé.
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