Batteur mélangeur planétaire POLY TECH d'occasion

Le batteur mélangeur planétaire POLY TECH est une machine professionnelle conçue pour les boulangeries, pâtisseries, laboratoires de production et métiers de bouche. Son mouvement planétaire garantit un mélange homogène et régulier de tous types de préparations tout en assurant une excellente qualité de travail.

Grâce à sa cuve en acier inoxydable, son système de levage mécanique et ses différentes vitesses de fonctionnement, cette machine s'adapte parfaitement à la préparation des crèmes, mousses, génoises, pâtes à gâteaux, meringues, chantilly, appareils pâtissiers ainsi qu'aux pâtes légères.

Robuste et fiable, ce batteur professionnel d'occasion représente une solution économique pour équiper ou développer un laboratoire de production tout en bénéficiant d'un matériel conçu pour une utilisation intensive.

Caractéristiques

• Marque : POLY TECH
• Type : Batteur mélangeur planétaire
• État : Occasion
• Cuve en acier inoxydable
• Levage mécanique de la cuve
• Plusieurs vitesses de fonctionnement
• Construction robuste
• Utilisation professionnelle intensive

Applications

• Boulangeries artisanales
• Pâtisseries
• Chocolateries
• Traiteurs
• Laboratoires alimentaires
• Restaurants
• Collectivités

Préparations

• Crèmes
• Chantilly
• Mousses
• Ganaches
• Meringues
• Génoises
• Pâtes à gâteaux
• Pâtes légères
• Préparations pâtissières

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