Batteur mélangeur planétaire professionnel d'occasion

Ce batteur mélangeur planétaire professionnel est destiné aux boulangeries, pâtisseries, laboratoires alimentaires, traiteurs et métiers de bouche. Son mouvement planétaire garantit un mélange homogène de toutes les préparations, des plus légères aux plus consistantes.

Équipé d'une cuve en acier inoxydable avec système de levage mécanique, il permet de réaliser efficacement des crèmes, mousses, meringues, génoises, chantilly, pâtes à gâteaux, appareils pâtissiers et autres préparations professionnelles.

Sa conception robuste assure une excellente longévité et répond aux exigences d'une utilisation intensive en production. Ce matériel d'occasion constitue une solution économique pour équiper ou développer un laboratoire de fabrication.

Caractéristiques

• Type : Batteur mélangeur planétaire professionnel
• État : Occasion
• Cuve en acier inoxydable
• Élévateur mécanique de cuve
• Plusieurs vitesses de fonctionnement
• Construction robuste
• Utilisation intensive

Applications

• Boulangeries
• Pâtisseries
• Laboratoires alimentaires
• Traiteurs
• Restaurants
• Collectivités

Préparations

• Crèmes
• Chantilly
• Mousses
• Meringues
• Ganaches
• Génoises
• Pâtes à gâteaux
• Préparations pâtissières

Best Boulange sélectionne des équipements professionnels d'occasion destinés aux métiers de la boulangerie et de la pâtisserie afin d'offrir des solutions fiables, performantes et économiques.